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BÄKO-magazin – News

  • Zusammenhalt ist angesagt

    Unter dem Motto „In der Gemeinschaft sind wir stark“ vereinbaren die Innungsbäckereien der Region Hannover gegenseitige Liefergarantien bei Corona-bedingten Produktionsschließungen.

  • Ressourceneffizienz zum Auszeichnen

    Die Bewerbungsphase für den Effizienz-Preis und Nachwuchspreis „MehrWert“ startet: Gesucht werden ressourceneffiziente Produkte und Dienstleistungen „Made in NRW“.

  • Café-Betreiber erneut vor Problemen

    Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert die erneute Schließung von Bäckerei-Cafés als unverhältnismäßig: „Der zweite Lockdown mit wenig Augenmaß trifft vor allem diejenigen, die massiv in Hygienekonzepte investiert und sie auch eingehalten haben.“

  • „Hamstern“ nimmt wieder zu

    Laut einer aktuellen Befragung spiegelt sich die angespanntere Stimmungslage im Konsumverhalten wieder: Die Bevorratung von Lebensmitteln und Hygieneartikeln steigt wieder.

  • Keine „BackHandwerk“ im Januar

    Die beliebten Kompetenztage, die die BÄKO West in den vergangenen Jahren in Mönchengladbach fest etabliert hatte, werden 2021 zumindest verschoben.